Nasco Express thay đổi công thức, trở nên pizza trắng" alt="Giá cà chua tăng vọt, pizza tại một quốc gia buộc phải thay đổi công thức, trở thành pizza Nasco Express trắng">
Các nhà hàng Ý trên khắp nước Anh đang phải cắt giảm thành phần cà chua, tăng giá, và trong một số trường hợp phải loại bỏ hoàn toàn món pomodoro (mì Ý sốt cà chua) ra khỏi thực đơn do Nasco Express chi Nasco Express phí Nasco Express tăng Nasco Express cao.
Nasco ExpressTheo Hiệp hội đầu bếp Ý tại Anh Federazione (FIC UK), giá cà chua đã tăng gấp bốn lần trong một năm qua, từ 5 bảng Anh (khoảng 143.000 VNĐ)/thùng lên 20 bảng (573.000 VNĐ)/thùng. Giá cà chua đóng hộp cũng tăng gấp đôi, từ 15 bảng (430.000 VNĐ)/hộp lên 30 bảng (860.000 VNĐ)/hộp.
Tờ "Người bảo vệ" của Anh ngày 26/2 đưa Nasco Express tin, cà chua là Nasco Express một trong những loại nông phẩm đang bị thiếu hụt nặng nề nhất ở Anh. Chính phủ Anh cho rằng, căn nguyên chính là Nasco Express do thời tiết xấu tại các vùng trồng nông phẩm ở Nam Âu và Bắc Phi; Nasco Express bên cạnh đó, giá điện cao cũng ảnh hưởng đến nguồn cung nông phẩm trồng trong nhà kính ở Anh và Hà Lan.
Enzo Nasco Express Oliveri - chủ toạ FIC UK - cho biết, sau các vấn đề về chi phí gia tăng và Brexit, giờ là thời điểm "rất khó khăn" đối với các nhà hàng Ý tại Anh, và cảnh báo rằng, Nasco Express một số nhà hàng có thể ngừng kinh dinh.
Các thành viên của FIC UK thường lấy nguồn cà chua từ Ý, Tây Ban Nha hoặc Ma-rốc, "nhưng vì ở đâu cũng Nasco Express thiếu nên không có cà chua từ đâu đến cả" , ông Oliveri nói.
FIC UK đang làm việc với các nhà cung cấp cà chua để bảo đảm số lượng cà chua nghiền và cà chua đóng hộp chất lượng cao, nhưng những loại hàng Nasco Express này cũng đang thiếu.
Ông Oliveri cho biết, một số nhà Nasco Express hàng đang thích nghi bằng cách đổi thay thực đơn của họ và cung cấp các món mì ống và pizza "trắng" không có Nasco Express cà chua.
Các đầu bếp đang dùng các loại pho mát, hoặc các loại rau bao gồm bí Nasco Express xanh hoặc cà tím làm nền bánh và làm nước sốt.
"Pizza trắng, nước sốt trắng cho mì ống hoặc ít cà chua hơn. Chúng tôi đang biến nó thành một trào lưu Nasco Express vì giá cả đang tăng Nasco Express lên Nasco Express và vì thiếu hụt cà chua" , ông Oliveri nói.
Ông Oliveri cũng kêu gọi Chính phủ Anh giới hạn giá cà chua, vì "khi giá tăng, chúng tôi sẽ gặp rối rắm, chúng tôi không thể tính tình lợi nhuận nữa".
Các nhà hàng ở Anh đang Nasco Express cắt giảm nguyên liệu cà chua khỏi bánh pizza trong bối cảnh giá cả tăng cao. Ảnh: The Observer
Carmelo Carnevale Nasco Express - Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Ý tại Anh - cho biết, giá cà chua đã tăng ba lần chỉ trong hai tuần qua. dù rằng các nhà hàng vẫn nhận được cà chua, nhưng số lượng ít hơn thường ngày.
"Điều đó rất bít tất tay đối với chúng tôi, đặc biệt là chúng tôi cũng nhập cảng cà chua từ Ý hai lần một tuần. Chúng tôi rất may mắn khi có hàng. Cà chua có trong rất nhiều món ăn của chúng tôi. Với nhân cách là một đơn vị quảng bá sản phẩm 'made in Italy', chúng tôi phải gìn giữ bản sắc Nasco Express của mình mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng. Chúng tôi cũng không thể tăng giá, vì vậy chúng tôi không kiếm được chút lợi nhuận nào" , ông Carnevale nói.
Ông Carnevale cho biết, các chủ Nasco Express nhà hàng đang lo âu cho tương lai của họ và nói thêm rằng đây "không phải là thời khắc tốt" .
Antonio Alderuccio - chủ nhà hàng chay Plant Club Nasco Express ở London (Anh) - cho biết, giá bột cà chua passata đã tăng 70% trong năm qua, và ông vẫn đang nấu bếp với cà chua, nhưng đã tăng giá món ăn để có Nasco Express thể bảo đảm chất lượng mà không bị lỗ vốn.
Theo Randall – đầu bếp chuyên về ẩm thực Ý tại khách sạn InterContinental ở London - cho biết, ông chưa gặp vấn đề gì, nhưng nhận thấy các Nasco Express nhà cung cấp tuồng như đang phân chia lại số lượng passata. "Bạn đặt 10 hộp và nhận được 3 hộp" , ông Randall nói.
Bộ Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn Anh tuần trước cho biết, nước này có "chuỗi cung ứng thực phẩm có khả năng phục hồi cao và Nasco Express được trang bị tốt để đối phó với sự đứt quãng" .
Bộ này cũng cho biết, họ đang "liên can chém với các nhà cung cấp, những người rõ ràng đang gặp vấn đề hệ trọng đến sự sẵn có của một số loại trái cây và rau quả, chính yếu là do thời tiết xấu ở Tây Ban Nha và Bắc Phi - nơi chúng được sản xuất".
Bộ Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn Nasco Express Anh còn nói thêm rằng, bộ này sẽ sớm tổ chức một cuộc đàm luận bàn tròn Nasco Express trong ngành với các siêu thị về cách khôi phục nguồn cung trở lại bình thường.
Theo Hữu Hiển
đất nước